Архивы рубрики ‘ПОЛЕЗНО ЗНАТЬ’
Рецепт «Чизкейк творожный»
Ингредиенты:
- Мука — 230 Грамм (Желательно просеять)
- Сахар — 250 Грамм (Желательно коричневый)
- Сливочное масло — 65 Грамм
- Вода — 20 Миллилитр
- Яйца — 5 Штук
- Молоко — 3 Ст. ложка
- Творог — 900 Грамм (Желательно обезжиренный)
- Ванильный порошок — 1 Щепотка
- Лимон — 1 Штук
- Соль — 1 Щепотка Читать далее »
Вареники с вишней
Ингредиенты:
Тесто:
вода (2 стакана)
соль (щепотка)
яйцо (1 шт)
мука (1 кг)
Начинка:
вишни без косточек (1 кг)
сахар Читать далее »
Дрожжевое тесто для пиццы и пирогов
Ингредиенты на 12 порций
Пищевая ценность на 1 порцию
Литовский холодный борщ
Ингредиенты на 6 порций
Свекла 3 шт
Пищевая ценность
Салат цезарь с курицей
Ингредиенты на 4 порций
Пищевая ценность на 1 порцию
Винегрет
Ингредиенты
Пищевая ценность
на 1 порцию
Грецкий орех в кулинарии
Грецкий орех активно используется в кулинарии. Чтобы орехи лучше хранились важно их хорошо высушить в сушилках или на солнце.Для того, чтобы снять с ядра грецкого ореха тонкую оболочку нужно подержать его около 12 часов в подсоленной воде, тогда оболочка легко снимется.
Ядра грецких орехов используют для приготовления салатов, кисло-сладких супов, различных блюд из яиц, баклажанов, ореховых соусов и десертов. Обжаренное с солью ядро ореха подают к шампанскому и другим виноградным винам.
Грецкий орех особенно часто используется в рецептах блюд южных народов (грузинских, армянских, азербайджанских).
Из незрелых грецких орехов готовят вкусное и ароматное варенье.
Пельмени
Ингредиенты:
- 1 стакан холодной кипяченой воды
- 1 яйцо
- 1 столовая ложка растительного масла
- 1 чайная ложка соли
- Мука для густого пресного теста (примерно 3-3,5 стакана)
- 1 кг смешаного мясного фарша (свинина+говядина)
- 3 крупные луковицы
- Соль, молотый черный перец Читать далее »




